Saka Doci

Resep Kue Talam Pandan Mutiara Kue talam. Kue talam adalah kue tradisional yang berbahan utama kombinasi dari tepung beras dan tepung kanji. Sebagaimana umumnya kue tradisional tentunya dibutuhkan sedikit air kapur yang bermanfaat untuk mengenyalkan kue talam. Kue talam pandan mutiara adalah kue talam yang dipadukan dengan mutiara sebagai toping dan tidak ketinggalan daun suji sebagai pewarna alaminya. Kue talam pandan mutiara, bagaimana cara membuatnya? Ikuti resep cara membuat kue talam pandan mutiara dibawah ini. Resep Kue Talam Pandan Mutiara Bahan kue talam: (Lapisan Pandan) Tepung beras 100 gr Sagu 25 gr Gula 50 gr Santan 200 ml Pandan 50 gr Air kapur 1/4 sdt Garam 1/4 sdt Bahan Toping: (Lapisan Putih) Tepung beras 25 gr Sagu 13 gr Santan 200 ml Garam 1/4 sdt Cara Membuat Kue Talam Mutiara: Lapisan Pandan: Masukkan dalam wadah tepung beras, tepung sagu, gula pasir aduk rata dan tuangkan santan, air daun suji, garam dan air kapur sedikit demi sedikit sambil diremas-remas hingga me...

Resep Cara Memasak Lemper Gulung Dadar Telur Lemper adalah salah satu jajanan tradisional yang tidak hanya sebagai camilan tetapi bisa juga dijadikan menu utama karena memang mengenyangkan. Lemper awalnya adalah jenis makanan tradisional yang berbungkus daun pisang. Isi lemper bisa terdiri dari daging ayam atau bisa juga kombinasi berbagai bahan seperti daging dan sayuran. Sebagai penambah selera bisa juga dimasukkan satu atau dua buah cabe rawit merah atau hijau kedalam lemper. Untuk lemper tradisional berbungkus daun tentu sudah banyak yang tahu. Resep Yang akan tampil berikut ini adalah lemper istimewa yang lebih bergizi. Lemper gulung dadar telur. Bagaimana cara membuat lemper gulung dadar telur? Ikuti resep dan cara membuatnya dibawah ini. Resep Cara Membuat Lemper Gulung Dadar Telur Bahan dadar telur: Telur 2 butir. Goreng dibuat dadar yang tipis tipis Bahan isi lemper: Paha ayam 250 gr Santan encer 200 ml Daun jeruk 2 lembar Daun salam 1 lembar Serai 1 batang memarkan Lengkuas 1...

Cara Memasak Bandung Bumbu Tomat Ikan bandeng adalah ikan yang banyak memiliki duri duri halus pada dagingnya. Jika dimakan dengan langsung digoreng tanpa di presto maka anda harus extra hati hati pada duri halus ikan bandeng. Ikan bandeng banyak dimasak sebagai bandeng presto untuk membuat duri halusnya menjadi lunak dan tidak mengganggu saat disantap. Dengan pemasakan yang lama dengan api kecil jugs bisa melunakkan duri duri halus pada bandeng tetapi yang paling mudah melunakkan duri halus pada ikan bandeng adalah dipresto. Berikut ini akan disajikan resep masak ikan bandeng bumbu tomat. Bagaimana cara masak ikan bandeng bumbu tomat? Ikuti resep cara memasak bandeng tomat dibawah ini. Resep Bandeng Tomat Bandeng 1 kg Sendawa 1 sdt Bawang merah 100 gr Bawang putih 7 siung Tomat merah setengah kilogram Saos tomat 2 sdm Gula pasir 100 cc Air 300 cc Minyak goreng 100 cc Garam secukupnya Cara Memasak Bandeng Tomat Bandeng yang telah dicuci bersih remas remas dengan sendawa dan biarkan sem...

Resep Menggoreng Ayam dengan Bumbu Kuning Daging ayam memang salah satu jenis daging yang bisa dengan mudah diolah menjadi masakan yang lezat bahkan meski hanya dengan digoreng. Ayam goreng sudah banyak menjadi trade mark restoran restoran yang khusus menjajakan ayam goreng atau fried chicken. Mendengar kata fried chicken tentu anda bisa membayangkan restoran merk apa saja yang mengandalkan ayam goreng sebagai menu andalannya. Ada satu macam resep ayam goreng yang tidak mengecewakan dalam hal rasa yaitu ayam goreng bumbu kuning. Bagaimana cara memasak ayam goreng bumbu kuning? Apakah anda ingin mencoba resep cara membuat ayam goreng bumbu kuning? Ikuti resep ayam goreng bumbu kuning berikut ini: Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Bahan-bahan serta Bumbu: Ayam kampung yang masih muda 2 ekor, potong potong dengan ukuran sesuai selera. Bawang merah 9 butir Bawang putih 7 siung Kemiri 5 buah Kunyit 200 gram Ketumbar 1 sdt Daun salam 3 lembar Lengkuas parut 1/2 sdt Cara Memasak Aya...

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Penyet Ayam goreng lalapan sering digunakan untuk menyebut ayam goreng yang disantap dengan sambal dengan sayur kemangi dan potongan mentimun kadang juga potongan tomat. Bagaimana cara membuat ayam goreng penyet sambal yang lezat? Berikut resep cara membuat ayam goreng penyet sambal. Resep ayam goreng penyet sambal kali ini bisa juga dimakan terpisah antara sambal dan ayam gorengnya tanpa harus dipenyet. Akan lebih nikmat memang ayam gorengnya jika langsung dipenyet pada sambal saat masih panas baru diangkat dari penggorengan. Resep cara membuat ayam goreng penyet sambal Bahan dan bumbu ayam goreng: Potong potong 1 ekor ayam kampung menjadi 8 bagian Kemiri 5 buah Lengkuas 1 ruas Bawang putih 5 siung Daun salam 3 lembar Serai 1 tangkai Gula merah 1 potong Santan encer 8 gelas Kelapa muda parut 1/2 butir Tepung beras 2 sdm Tepung kanji 1 sdm Kuah rebusan ayam atau kaldu ayam 2 gelas Garam secukupnya. Cara memasak ayam goreng Haluskan kemiri, lengkuas dan b...

Cara Membuat Gulai dengan Bahan Udang dan Cumi Udang dan cumi adala jenis seafood yanv banyak disuka dari mulai anak anak sampai orang tua. Udang dan cumi memiliki rasa khas yang berbeda satu dengan yang lain. Saat memasak cumi yang tepat adalah tidak boleh terlalu lama karens akan menyebabkan daging cumi menjadi alot. Berikut ini akan disajikan resep cumi gulai dan udang gulai serta cara memasaknya silakan dicoba. Resep Cara Memasak Gulai Cumi Bahan-bahan: Cumi 1/2 kg Santan dari 1/2 butir kelapa Cabai merah 7 buah Bawang merah 7 butir, haluskan Jahe 1 ibu jari, haluskan Kunyit 1 ibu jari, haluskan Asam kandis secukupnya Garam secukupnya Cara Memasak Gulai Cumi Bersihkan cumi, buang bagian kepala dan tulangnya Cabai merah iris tipis dan buang kulitnya Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan garam bersama cumi kedalam panci masak. Tambahkan asam kandis dan irisan cabai serta santan 1/2 gelas Masak hingga airnya mengering Tuangkan sisa santan dan aduk hingga kuahnya mengental dan masak...

Cara Memasak kulit petai teri balado Umumnya orang memasak petai yang diambil adalah biji petainya. Salah satu masakan petai yang paling dikenal adalah sambal goreng petai dan sambal gareng hati plus petai. Petai juga nikmat dimakan mentah maupun cukup dikukus dan direbus. Sebagai bumbu petai bisa juga ditambahkan pada masakan bersantan maupun oseng-oseng. Pernahkah anda memasak petai beserta kulitnya? Masak petai balado bersama kulitnya akan memberikan sensasi rasa yang lain dari yang lain. Bagaimana cara memasak balado kulit petai yang dikombinasikan dengan ikan teri? Ikuti resepnya dibawah ini. Resep Balado Teri Kulit Petai Bahan-bahan: Petai 2 papan Teri tawar 1/4 kg Bawang merah 7 butir Cabai merah 1 ons Bawang putih 3 siung Tomat merah 1 buah Minyak goreng secukupnya Garam secukupnya Cara Memasak Teri Balado Kulit Petai Bersihkan ikan teri Cuci bersih petai dan iris bagian pinggir kulit petai yang keras Iris iris petai beserta kulitnya Goreng ikan teri sampai kering hati hati jan...

Resep Cara Menggoreng Ayam Khas Bandung Ayam goreng adalah makanan yang sangat digemari. Tidak terhitung warung dan restoran yang menyajikan menu ayam goreng. Tentu anda sangat kenal dengan yang namanya fried chicken dengan berbagai merk dan rasanya yang berbeda-beda tiap merknya. Ayam goreng adalah makanan yang sangat memasyarakat dan tiap daerah punya cara dan resep khas dalam mengolah ayam menjadi ayam goreng. Berikut ini adalah salah satu resep ayam goreng dari Jawa Barat dan tepatnya dari kota Bandung. Bagaimana cara membuat ayam goreng ala Bandung? Ikuti resepnya dibawah ini. Resep Ayam Goreng Ala Bandung Bahan-bahan: Ayam kampung 1 ekor Bawang merah 7 butir Bawang putih 5 siung Jinten 1/2 sdt Ketumbar 1/2 sdt Lengkuas 1 iris Kemiri 10 butir Daun salam 3 lembar Kelapa parut 1 butir Serai 1 batang Lada dan garam secukupnya Cara Memasak Ayam Goreng Ala Bandung Potong ayam kampung menjadi 12 potong, bersihkan Tumbuk bumbu yang berupa bawang merah, bawang putih, jinten, serai, ketumb...

Resep Cara Membuat Opor Ayam Buah Nanas Opor ayam adalah masakan khas yang banyak dihidangkan saat menjelang hari raya. Opor ayam juga sering dijadikan masakan sajian pesta. Opor ayam sangat cocok jika disandingkan sebagai lauk makan ketupat atau lontong meskipun juga nikmat dimakan dengan nasi liwet. Bagaimana cara membuat opor ayam? Ikuti resep cara membuat opor ayam nanas dibawah ini. Resep Opor Ayam Nanas Bahan-bahan: Ayam kampung 1 ekor Buah nanas 1/4 buah Bawang merah 7 butir Bawang putih 7 siung Kemiri 10 butir Jinten 1/2 sdt Ketumbar 1/2 sdt Daun salam 3 helai Lengkuas 1 iris, memarkan Santan dari 1 buah kelapa Lada dan garam secukupnya Cara Memasak Opor Ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi 8 - 10 potong. Iris iris buah nanas Tumbuk bawang merah, bawang putih, jinten, kemiri, ketumbar, tumbuk jadi satu bumbu. Tumis Ayam bersama bumbu, nanas, serai, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma harum. Tambahkan santan kelapa Tambahkan lada dan garam secukupnya Masak s...

Resep cara memasak bubur bayi bergizi Seorang ibu atau calon ibu tentu ingin agar buah hatinya bisa tumbuh secara sehat. Kesehatan seorang bayi ternyata harus dipersiapkan sejak dalam kandungan. Saat mengandung, seorang calon ibu wajib mendapatkan asupan gizi yang memadai. Ibu hamil wajib memperbanyak konsumsi buah buahan dan sayuran. Ditambah juga konsumsi suplemen zat besi, vitamin C dan asam folat. Saat bayi baru lahir sampai usia 6 bulan seyogyanya bayi wajib mendapatkan ASI eksklusif. Setelah enam bulan, berikut ini tahapan pemberian jenis dan bentuk makanan untuk bayi yang disesuaikan umurnya. Umur 6 - 8 bulan berikan makanan cair atau lumat Umur 8 - 12 bulan berikan makanan lembek dan lunak Umur 12 - 24 bulan sudah bisa diberikan makanan padat. Salah satu contoh makanan yang bisa diberikan pada bayi diatas 6 bulan adalah bubur bayi atau nasi tim. Berikut ini contoh resep cara membuat nasi tim bubur bayi bergizi. Resep nasi tim bubur bayi Bahan: Beras 25 gr Ikan 25 gr potong keci...

Cara Membuat Rujak Buah Sambal Ulek Rujak? Mendengar kata rujak biasanya mulut akan langsung terasa "kemrenyes" sambil menelan ludah. Apalagi jika yang dibicarakan adalah rujak buah. Rujak buah sambel ulek adalah camilan sehat yang biasanya digemari remaja putri dan kaum ibu. Anda ingin membuat rujak ulek yang maknyuss dan membangkitkan selera? Bagaimana cara membuat rujak buah sambel ulek? Silakan ikuti resep cara membuat rujak buah sambal ulek berikut ini. Resep Rujak Buah Sambal Ulek Bahan buah-buahan: Mangga muda 150 gr dipotong potong Nanas 250 gr dipotong potong Jambu air merah 250 gr dipotong potong Kedondong 150 gr dipotong potong Ketimun 100 gr dipotong potong Bengkuang 200 gr dipotong potong Bahan bumbu sambal ulek Cabe merah keriting 1 buah Cabe rawit merah 5 buah atau sesuai selera Terasi goreng 1/2 sdt Kacang tanah 50 gr goreng dan dihaluskan Gula merah 150 gr sisir halus Garam 1/2 sdt Nanas 75 gr potong potong 1/2 sdt asam dilarutkan dengan 2 sdm ...

Cara membuat sambal teri tempe, lauk sekaligus sumber kalsium Anda tentu tahu yang namanya tempe dan teri bukan? Dengan cara yang sederhana anda dapat mengolah dua makanan ini menjadi lauk yang lezat dan tentu saja bergizi. Tempe adalah makanan bergizi yang sudah banyak diketahui manfaatnya sedangkan teri adalah merupakan sumber kalsium yang bermanfaat menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Bagaimana cara mengolah teri dan tempe menjadi santapan lezat? Coba resepnya dibawah ini. Resep Sambal Teri Tempe Bahan-bahan Tempe 150 gr potong potong dan iris tipis lalu goreng Teri medan 5 sdm digoreng Cabe merah besar 5 biji, iris halus dan buang bijinya. Gula merah 2 sdt sisir halus Kecap manis 1 sdm Minyak untuk menumis 2 sdm Bumbu halus untuk sambal tempe teri Bawang merah 4 buah Bawang putih 2 buah Cabe merah keriting 5 buah Garam 1 sdt Haluskan semua bahan bumbu halus Cara Membuat Sambal Tempe Teri: Bumbu halus ditumis sampai harum Selanjutnya masukkan irisan cabe, aduk aduk s...

Resep Cara Membuat Ikan Tuna Kuah Kuning Ikan Tuna adalah salah satu ikan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi. Ikan tuna mempunyai kandungan asam lemak omega 3 dll yang tinggi hampir setara dengan kandungan omega 3 pada salmon. Berbagai jenis ikan adalah makanan yang aman untuk kolesterol asal dimasak dengan benar. Sebaiknya tidak memasak ikan dengan digoreng atau dikuah santan karena akan meningkatkan kolesterol akibat adanya santan. Salah satu cara aman dan nikmat untuk memasak ikan tuna adalah dimasak kuah kuning. Bagaimana caranya? Berikut ini Resep Cara Membuat Masakan Ikan Tuna Kuah Kuning: Bahan-bahan: Ikan Tuna 500 gr dipotong-potong sesuai selera Air jeruk nipis 1/2 sdt Bawang merah 5 butir diiris iris Bawang putih 3 siung diiris iris Daun jeruk 5 lembar Kunyit 3 cm dibakar dan dihaluskan Cabai merah besar 2 buah potong potong 1 cm Garam 2 sdt Gula pasir 3/4 sdt Tomat hijau 3 buah dipotong potong Belimbing wuluh 5 buah dipotong potong Daun bawang 1 batang potong potong Da...

Roti Maryam. Makanan yang bernama roti maryam ini konon asalnya dari daerah pelosok di India dan menyebar sampai negara-negara Asia. Roti maryam juga dikenal luas di negara-negara timur tengah. Di Indonesia awalnya roti maryam hanya terkenal dikalangan tertentu keturunan arab. Roti maryam dikampung kampung arab biasanya dimakan saat sarapan dengan lauk gulai kambinga atau sop kambing. Tetapi saat ini roti maryam sudah dikenal luas dan sudah dimodifikasi menjadi aneka rasa dengan toping bahan bahan makanan lain yang menggugah selera seperti keju dan coklat. Roti maryam sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat roti maryam bagi kesehatan ini tentunya tidak lepas dari komposisi bahan baku pembuat roti maryam. Mungkin anda ingin tahu komposisi bahan bahan untuk membuat roti maryam. Bahan utama untuk membuat rotmar atau roti maryam adalah: 1. Tepung Terigu 2. Telur 3. Susu Full Cream 4. Margarine 5. Minyak Goreng dan 6. Garam Bahan pembuat roti maryam yang pertama adalah tepung ...

Roti Maryam, Mantap Buat Sarapan dan Nikmat Buat Camilan Roti Maryam, nama ini kalau di Jawa Timur jauh lebih terkenal daripada nama Roti Canai atau roti Prata. Meskipun bentuk dan rasa ketiga nama roti ini mirip bahkan sepintas bisa dikatakan sama. Yang pasti sama adalah Roti ini berbentuk bulat dan yang khas saat dimakan bisa diambil sedikit-demi sedikit bagian roti ini yang berlapis-lapis. Secara sederhana, resep roti maryam ini sebenarnya hanya terdiri dari tepung terigu, telur, minyak goreng, mentega dan tentu saja air. Kadang juga ditambah susu bubuk full cream. Komposisi atau berat dan takaran tiap bahan bisa berbeda-beda tergantung dari keahlian si pembuat untuk menentukan cita rasa seperti apa yang disukai pembeli atau konsumennya. Roti Maryam atau bisa dikatakan yang bentuknya mirip mempunyai banyak nama, seperti di India disebut dengan roti canai, di negara Myanmar disebut dengan nama Palata. Sementara di negara Malaysia dan Singapura roti ini mendapat sebutan Prata. Flying ...