Proses Cara Membuat Fermentasi Pakan Komplit

Maret 11, 2017

COMPLETE FEED

By Mukti Abadi

PROSEDUR
1. Rumput Gajah umur 40-50 hari atau rumput Odot umur 50-60 hari atau tebon jagung umur 80-90 hari atau ketiganya, setelah dipotong dari lahan, dilayukan dulu dengan cara diangin-anginkan di dalam gudang atau tempat yang teduh, selama 1 - 2 malam, posisi berdiri supaya kadar airnya turun menjadi maksimum 30%. Kemudian di-chopper kecil-kecil, dihampar tipis ..... 350 kg;

2. Ditaburi konsentrat dengan kadar protein 14,5% dan energi 2.200-2.400 KCal/kg secara merata ..... 600 kg;

3. Disiram pakai gembor dengan probiotika cair 1 liter (Win_Prob In Vivo) + molase 20 kg + air 29 liter yang telah diaduk rata, total ..... 50 liter;

Catatan : jumlah no. 1 + 2 + 3 = 1.000 kg.

4. Diaduk-aduk secara manual juga bisa, sampai rata. Lebih baik lagi bila diaduk pakai mixer horisontal supaya rata dengan homogenitas bisa 94-95%;

5. Kemudian hasil campurannya diperiksa kadar airnya apakah sudah tepat.
Caranya :
> Ambil segenggam. Digenggam kuat-kuat. Lepaskan genggaman, bila menggumpal tetapi tidak berair di telapak tangan, kadar airnya sudah tepat, 25 - 30%;

> Bila kadar airnya <25%, kurang basah, berakibat tidak terjadi proses ferementasi, mentah. Maka tambahkan air lagi secukupnya 2-3% (20-30 liter/ton) dan diaduk lagi, dan di-tes lagi;

> Bila kadar airnya >30%, terlalu basah, berakibat terjadi pembusukan. Maka tambahkan konsentrat kering -/+ 5% (-/+ 50 kg/ton) diaduk lagi dan di-tes lagi.

6. Bila kadar air sudah tepat, masukkan ke dalam karung yang telah dikasih plastik (inner) yang relatif tebal supaya kuat dan tidak mudah robek atau berlubang;

7. Disetel bobot 50 kg/zak, kemudian plastik inner ditali dan zak juga ditali;

8. Disimpan sambil diperam. Setelah disimpan selama 4 minggu, fermentasi pakan komplitnya matang. Baunya harum seperti tape dan rasanya manis asam (perubahan organoleptik).

HASIL
1. Dengan teknik fermentasi tertutup secara aktif sesederhana ini saja, nilai gizi pakan komplit akan meningkat, yaitu kadar serat kasar turun, TDN naik dan dapat bonus protein naik 4-5% dan palatabilitas naik juga;

2. Persisnya serat kasar turun berapa persen, TDN naik berapa persen dan protein naik berapa persen, tidak usah tanya, silakan dipraktekkan dan di-teskan sendiri ke laboratorium makanan ternak. Supaya tahu persis dari hasil pengalaman sendiri. Tidak katanya katanya.

3. Dengan pakan komplit yang difermentasi tertutup secara aktif ini, jatah pakan (feed intake) ternak sedikit saja cukup, bisa hemat pakan 15-20% dibanding yang tidak difermentasi. Walau pun jatah pemberiannya dengan cara AD LIBITUM TERKONTROL (dicukupi tapi tidak berlebih).
Sedikitnya itu berapa kg/ekor/hari, juga tidak usah tanya. Praktekkan sendiri saja. Kalau lebih menguntungkan juga tidak usah kasih tahu. Silakan dinikmati sendiri.

Pakan adalah komponen LOW COST FARMING paling banyak porsi biayanya, bisa 70 - 75% dari harga pokok produksi (HPP), bila bisa meng-efisienkan, maka hasilnya sangat banyak.

KETERANGAN FOTO
Foto 1 : Hamparan rumput Gajah yang telah dilayukan dan telah di-chopper;
Foto 2 : Ditaburi konsentrat merata;
Foto 3 : Diaduk-aduk serata mungkin;
Foto 4 : Tes kadar air;
Foto 5 : Menggumpal tapi telapak tangan tidak berair;
Foto 6 : Adonan pakan komplit dimasukkan ke dalam karung yang sudah dikasih inner plastik;
Foto 7 : Inner ditali;
Foto 8 : Zak ditali;
Selesai.
Disimpan.
Diperam selama 4 minggu.
Setelah 4 minggu, bisa diberikan ke ternak.

Bahkan bila tetap dalam kondisi kedap, bisa disimpan berbulan-bulan, s/d 24 bulan.